Nuovi raffinati orizzonti di gusto, Mancini Primo, così la famiglia ha battezzato questo magnifico Vermentino di Gallura DOCG, dedicato alla ristorazione di alto livello.
Cantina delle Vigne di Piero Mancini – Olbia 
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Nuovi raffinati orizzonti di gusto, Mancini Primo, così la famiglia ha battezzato questo magnifico Vermentino di Gallura DOCG, dedicato alla ristorazione di alto livello.
Classificazione: Vermentino di Gallura DOCG Superiore.
Vitigno: Vermentino.
Vinificazione: in bianco con fermentazione a 18 °C.
Caratteristiche organolettiche: colore paglierino con riflessi verdognoli. Profumo tipicamente aromatico fine ed elegante. Sapore lievemente speziato, con sentori di vaniglia, buona struttura, morbido e intenso all’assaggio.
Grado alcolico: 13,5% vol.
Acidità: 5,2 g/l.
Zuccheri: 4 g/l.
Abbinamenti gastronomici: particolarmente indicato come aperitivo e con pietanze a base di pesce.
Temperatura di servizio: 10 -12 °C.
